El Estado de Mississippi quiere prohibir a los restaurantes que sirvan a los clientes obesos.

A falta de iniciativas más imaginativas, la solución a los problemas de peso es legislar para prohibir comer fuera. Esa es la visión de tres miembros de la Cámara de Representantes del Estado de Mississippi que proponen impedir que los restaurantes sirvan comida a la gente que padece obesidad.
¿Cómo? Con un proyecto de ley que permitiría a los inspectores de sanidad retirar la licencia a los locales que ofrezcan de forma reiterada comida a clientes con sobrepeso extremo.

Como era de esperar, la medida ha levantado polvareda, pero los tres políticos implicados han escurrido el bulto cuando los medios americanos les han pedido explicaciones.

La idea era “llamar la atención”, declaró el republicano Ted Mayhall. “Nadie hace nada. Simplemente continúan yendo a los bufés a comer. Y, a veces, hay que ir un poco hacia los extremos para que se inicie el diálogo”, explicó.

Otro de los promotores de la propuesta, el también republicano John Reed, farmacéutico de formación, confesó que no pensaba que su plan fuera a convertirse en proyecto de ley. De hecho, él mismo no saldría muy bien parado si se aprobara ya que mide 1,80m y pesa más de 100 kg.

Como el 30% de los adultos de Mississippi, el Estado más “gordo” de Norteamérica, según un estudio realizado en 2007 por the Trust for America’s Health.

La cuestión, como decía Mayhall, era hacer ruido. Y lo han conseguido. El presidente del comité de salud pública del Estado, el demócrata Steve Holland, aseguró a la agencia Associated Press que va a “triturar” la propuesta. Tal cual.

Por su parte, Joseph Nadglowski, presidente de la Coalición de Acción contra la Obesidad, declaró a la CBS que todo es “un montaje publicitario”. “No vamos a ayudar a los afectados por esta enfermedad discriminándolos”, sentenció. Read se apresuró a replicar que no se trata de discriminar a nadie sino de “hacer pensar a la gente”.

A su vez, Justin Wilson, del Centro para la Libertad del Consumidor, aseguró en la Fox que “tal vez sería mejor que el Estado ayudara a la gente a quemar calorías en lugar de convertir el comer fuera en un pecado capital”.

Nadie cree que el proyecto de ley vaya a prosperar. Pero ilustra el nivel de preocupación que supone un problema que le cuesta al sistema de salud de Mississippi 220 millones de dólares (más de 150 millones de euros) cada año.

De La Vanguardia, http://www.lavanguardia.es/lv24h/20080209/53435154998.html

Alrededor de 295.000 niños en Beijing tienen sobrepeso y otros sufren enfermedades relacionadas con la obesidad, muestra un nuevo estudio.

El estudio de tres años realizado por el Instituto Capital de Pediatría (ICP) revela que 8,4 por ciento de los 23.400 entrevistados menores de 18 años son obesos. Esto equivale a 231.000 jóvenes en la capital china.

Además, nueve por ciento de los casos estudiados tienen problemas de presión alta. Otro 9,8 por ciento tienen problemas de colesterol, informó hoy el periódico Beijing Morning Post citando el estudio.

Enfermedades crónicas comúnmente detectadas en adultos cada vez afectan a más jóvenes, dijo Mi Jie, experto del ICP, organizador de la encuesta.

El estudio estadístico, que involucró una inversión de cerca de 6 millones de yuanes (alrededor de 822.000 dólares) es considerado la más seria investigación sobre salud infantil en Beijing hasta la fecha.

Los expertos atribuyen la obesidad infantil a los hábitos alimenticios insanos, la falta de actividad física, inadecuado tiempo para dormir y exceso de sal en los alimentos.

Los niños obesos son más propensos a enfermedades cardiovasculares y a otras enfermedades relacionadas con la alimentación como la diabetes que los niños con peso normal, explicó Mi.

Hay alrededor de 20 millones de personas que sufren de diabetes en China, indica el Ministerio de Salud Pública. El número de casos de diabetes infantil representa alrededor de cinco por ciento del total de pacientes. La cifra aumenta anualmente 10 por ciento, comentó Li Qiang, un profesor de endocrinología.

La experiencia “maestra” es, sin dudas, la de Alcohólicos Anónimos. Y, al margen de todas las consideraciones teóricas que indican los motivos por los que esta modalidad, la de los grupos de autoayuda, funciona, está la prueba práctica de la realidad.

Los grupos de autoayuda maximizan las posibilidades de controlar las adicciones. Así de simple.

El ‘programa de recuperación’ está basado en “Los doce pasos” y “Las doce tradiciones”. Vamos a conocerlos? Aquí van:

El programa de recuperación de Al-Anon se basa en los Doce Pasos y las Doce Tradiciones adaptados de Alcohólicos Anónimos.
Los Pasos son la base para la recuperación personal y las Tradiciones ayudan a los grupos a mantener la unidad y camaradería.

LOS DOCE PASOS

El estudio de estos Pasos es esencial para progresar en el programa de Al-Anon.
Los principios que abarcan son universales y se aplican a toda persona sea cual fuere su credo.
En Al-Anon, nos esforzamos por lograr una comprensión cada vez más profunda de estos Pasos y oramos para adquirir sabiduría para aplicarlos a nuestra vida.
Abarcan una magnífica colección de ideas cuyo estudio será recompensado por el enriquecimiento de nuestro carácter y personalidad, una profunda comprensión de nuestra relación con nuestro prójimo, y una confianza alentadora y serenidad que nos ayudará a vivir más plenamente cada día.

1. Admitimos que éramos incapaces de afrontar solos el alcohol, y que nuestra vida se había vuelto ingobernable.

2. Llegamos a creer que un Poder Superior a nosotros podría devolvernos el sano juicio.

3. Resolvimos confiar nuestra voluntad y nuestra vida al cuidado de Dios, según nuestro propio entendimiento de El.

4. Sin temor, hicimos un sincero y minucioso examen de conciencia.

5. Admitimos ante Dios, ante nosotros mismos y ante otro ser humano la naturaleza exacta de nuestras faltas.

6. Estuvimos enteramente dispuestos a que Dios eliminase todos estos defectos de carácter.

7. Humildemente pedimos a Dios que nos librase de nuestras culpas.

8. Hicimos una lista de todas las personas a quienes habíamos perjudicado, y estuvimos dispuestos a reparar el mal que les ocasionamos.

9. Reparamos directamente el mal causado a estas personas cuando nos fue posible, excepto en los casos en que el hacerlo les hubiese infligido más daño, o perjudicado a un tercero.

10. Proseguimos con nuestro examen de conciencia admitiendo espontáneamente nuestras faltas al momento de reconocerlas.

11. Mediante la oración y la meditación, tratamos de mejorar nuestro contacto consciente con Dios, según nuestro propio entendimiento de El, y le pedimos tan sólo la capacidad para reconocer Su Voluntad y las fuerzas para cumplirla.

12. Habiendo logrado un despertar espiritual como resultado de estos Pasos, tratamos de llevar este mensaje a otras personas, y practicar estos principios en todas nuestras acciones.

LAS DOCE TRADICIONES

Así como los Doce Pasos contienen la orientación que nos ayuda individualmente a obtener la madurez y a desarrollar nuestros valores espirituales, las Doce Tradiciones expresan los propósitos y los principios que orientan a los Grupos.
La experiencia de los Grupos indica que la unidad de Al-Anon depende de su adhesión a estas Tradiciones.
Nos asesoran acerca de cómo evitar involucrarnos en aquello que podría interferir en nuestros intereses comunes y nos ayudan a permanecer concentrados en nuestra meta.
Sugieren medios de adoptar decisiones de grupo que se ajusten a los intereses de todos y suministran una estructura que se basa en principios espirituales.
Muchos de nosotros que nunca aprendimos a llevarnos armoniosamente con otros o que nunca supimos cómo funcionan las familias sólidas, encontramos que estas directrices espirituales también nos ayudan en nuestras vidas personales.
Nuestra recuperación individual está tan íntimamente vinculada a las Doce Tradiciones como lo está a los Doce Pasos, y nos beneficia hacerlas una parte importante de nuestras vidas.

1. Nuestro bienestar común debería tener la preferencia; el progreso individual del mayor número depende de la unión.

2. Existe sólo una autoridad fundamental para regir los propósitos del Grupo: un Dios bondadoso que se manifiesta en la conciencia de cada Grupo. Nuestros dirigentes son tan solo fieles Servidores y no gobiernan.

3. Cuando los familiares de los alcohólicos se reúnen para prestarse mutua ayuda, pueden llamarse un Grupo de Familia Al-Anon, siempre que, como Grupo, no tengan otra afiliación. El único requisito para ser miembro es tener un pariente o amigo con un problema de alcoholismo.

4. Cada Grupo debiera ser autónomo, excepto en asuntos que afecten a otros Grupos o a Al-Anon o a Alcohólicos Anónimos (AA.) en su totalidad.

5. Cada Grupo de Familia Al-Anon persigue un solo propósito: prestar ayuda a los familiares de los alcohólicos. Logramos esto practicando los Doce Pasos de AA. nosotros mismos, comprendiendo y estimulando a nuestros propios familiares aquejados por el alcoholismo, y dando la bienvenida y brindando alivio a los familiares de los alcohólicos.

6. Nuestros Grupos, como tales, jamás debieran apoyar, financiar ni prestar su nombre a ninguna empresa extraña, para evitar que problemas de dinero, propiedad o prestigio, nos desvíen de nuestro objetivo espiritual que es el primordial. Aún siendo una entidad separada, deberíamos cooperar siempre con Alcohólicos Anónimos.

7. Cada Grupo ha de ser económicamente autosuficiente y, por lo tanto, debe rehusar contribuciones externas.

8. Las actividades prescritas por el Duodécimo Paso en Al-Anon nunca deberían tener carácter profesional, pero nuestros Centros de Servicio pueden contratar empleados especializados.

9. Nuestros Grupos, como tales, nunca debieran organizarse, pero pueden crear Centros de Servicios o comisiones directamente responsables ante las personas a quienes Sirven.

10. Los grupos de Familia Al-Anon no deben emitir opiniones acerca de asuntos ajenos a sus actividades. Por consiguiente, su nombre nunca debe mezclarse en polémicas públicas.

11. Nuestra política de relaciones públicas se basa más bien en la atracción que en la promoción. Necesitamos mantener siempre el anonimato personal en la prensa, radio, televisión y el cine. Debemos proteger con gran esmero el anonimato de todos los miembros de AA.

12. El anonimato es la base espiritual de nuestras Tradiciones y siempre nos recuerda que debemos anteponer los principios a las personas.

Tomado de la página de Al-Anon de Argentina.

Este descubrimiento concuerda con la teoría de que, para acabar con la depresión, hacen falta cambios en la estructura y en los vínculos entre las células del cerebro, y no sólo en las sustancias químicas que rodean a estas células.

Tratamiento válido

Marcus Roberts, director de políticas de la asociación británica de salud mental Mind, remarcó la importancia de que los médicos recomienden hacer ejercicio a los pacientes con problemas de salud mental. “Mucha gente que sufre problemas mentales nos ha dicho que el ejercicio los ha beneficiado enormemente.”

“Nuestras investigaciones”, agregó Roberts, “han demostrado que el ejercicio suele hacer que disminuya la depresión y aumente la autoestima al darnos la sensación de haber logrado algo. Cada vez hay más evidencia para que sea considerado un tratamiento clínico válido”.

Estas semanas están repletas de oportunidades para disfrutar de la buena mesa, y más: los atracones, con sentadas interminables a la mesa, de excesos irresponsables, de la copita continuada, de las veladas interminables.

No podemos olvidar que una cena copiosa y exagerada, sumada a la ansiedad propia de la época del año, puede echar por la borda el esfuerzo de meses realizando dietas, ejercicio físico y control de peso continuado.

Por eso, es muy importante extremar las precauciones para saber ingerir lo justo, lo que demanda nuestro organismo, sin más atracones y sin renunciar por ello, a determinados “caprichos” que eliminen de raíz la posible ansiedad generada cuando vemos al resto de las personas atracarse indiscriminadamente a lo largo de las numerosas sesiones festivas.

Recordemos que los especialistas señalan que quedar atrapado en un círculo vicioso que alterna “restricción y exceso” es un riesgo, porque genera cambios bruscos de conducta, de metabolismo, de personalidad que complica la reinserción rutinaria o la vuelta normal a la dieta y a los ejercicios y es que, a los cambios anímicos se añade un componente de estrés que complica este regreso natural a la dieta ordinaria.

Grábese las palabras de su nutricionista, y permítase los caprichos que desee, pero … todos los que quepan en un plato.
Tenga el valor de mantener sus convicciones, tome ésta como una prueba de la capacidad de conservar sus decisiones y valorar más sus objetivos, a Ud mismo, para poder ser como quiere ser.

Apóyese en el grupo, no sólo a Ud. le pasa. Convérselo, apóyese en los demás y ayude Ud. a sus compañer@s.

Y … felices fiestas!

Dietas en la mente y con voluntad

¿Es posible bajar de peso mediante el autoconocimiento y la autoayuda?. No se trata de una receta mágica, pero una actitud mental positiva puede ser una clave importante en el objetivo de adelgazar.
Hay una realidad comprobable: los obesos que integran grupos de autoayuda para bajar de peso bajan más que quienes hacen dieta solos. Más de la mitad de los que van a grupos mantienen la disminución durante dos años.

Aparentemente, la razón principal sería que los miembros que conducen un grupo pueden ser un modelo, un consejero o un líder que alienta a la persona enferma, y la guía en el proceso de reconocimiento, aceptación y solución del problema.

¿Por qué es tan importante bajar de peso?. Sólo algunos datos: una disminución del 7% en el peso corporal, si se mantiene, reduce la incidencia de diabetes en un 58%. Bajar 5 kilos disminuye la presión arterial en las personas que padecen de hipertensión.

Para adelgazar, se necesita un compromiso consciente para controlar la manera de comer y para aumentar la actividad física. Pero la parte difícil es que el cambio en nuestros hábitos debe ser para toda la vida, no por una semana.

Se ha comprobado que es posible superar los instintos biológicos con capacidades cognitivas. En esto, la autoayuda cobra un papel importantísimo.

Estrategias

· Dieta con amigos: mucha gente ha descubierto que hacer dieta con un amigo mejora enormemente las posibilidades de éxito. En un programa de adelgazamiento realizado en Estados Unidos, los participantes que se sumaron acompañados por un amigo bajaron de peso en 10 meses un 33% más que quienes lo hicieron solos, y el 66% mantuvo el peso perdido.

· Consejos por e-mail: otra herramienta es el consejo conductual a través del e-mail. En el mismo programa citado con anterioridad, los participantes que tenían un tutor o consejero por Internet bajaron el doble de peso que quienes no lo tenían.

· “No esperar más que lo que usted puede lograr”: una gran proporción de la gente que abandona dietas lo hace por el sentimiento de frustración que nace al ponerse metas ilógicas: es importante que usted conozca sus limitaciones. El desafío es lograr estar feliz con una reducción modesta de peso, que se pueda mantener en el tiempo.

· Llevar un registro diario de comidas y pesarse a menudo son también dos opciones importantes, que contribuyen a mantener presente en nuestra mente el problema y su solución.

· Desayunar para evitar el hambre más tarde y el ejercicio regular, más allá de los lógicos beneficios físicos, también contribuye en el camino de potenciar nuestra voluntad frente al problema de la obesidad.

Grupos

En distintas partes del mundo, existen grupos de autoayuda para adelgazar destinados a niños, jóvenes, adultos, mayores, a distintos grados de sobrepeso, a obesos en mantenimiento y también para familiares.

Generalmente son coordinados por personas que han logrado superar sus problemas de obesidad y que son capaces de transmitir su experiencia. Los coordinadores reciben capacitación y actualización continua, presencial o a distancia, en obesidad, nutrición, actividad física, manejo técnico de grupos y otras temáticas.

La Fundación ALCO (www.fundacionalco.org), por ejemplo, es una institución sin fines de lucro que comenzó sus actividades en 1966 en Argentina, y luego se expandió hasta contar con 700 grupos en ese país y otros lugares de América (Uruguay, Paraguay, Brasil, Estados Unidos) y Europa (Israel, España).

Para concluir, vale destacar que los programas de obesidad no dan resultado duradero hasta que la persona cambia sus hábitos para toda su vida: hasta ese momento, ninguna dieta surtirá efecto. Y en ese punto, sin ninguna duda, juego un rol fundamental nuestra actitud mental.

Pablo Javier Piacente
Fuente: Innatia

CON LA LLEGADA DEL VERANO, AUMENTAN LAS OFERTAS DE REGIMENES Y TRATAMIENTOS

Cuestionan la eficacia de terapias para adelgazar en tiempo récord

Médicos y nutricionistas advierten que ninguna dieta o máquina es mágica. Dicen que sirven solamente si acompañan procesos largos y que impliquen cambios de conducta, como comer sano y hacer actividad física.
Por: Georgina Elustondo, para Clarín

El verano se acerca aligerando la ropa y el anzuelo seduce. Basta ingresar en cualquier buscador de la web “tratamientos para adelgazar” para que una catarata de propuestas nos alegre el día con la promesa de que todo lo que uno esquivó durante el año puede lograrse en apenas días. No importa si pasó todo el invierno con la cola estrellada contra una silla; tampoco, si subió dos talles desde que en marzo guardó la bikini. “Baje 5 kilos en una semana”, “elimine diez centímetros en tres sesiones”. Suena bien, súper tentador, pero ¿cuánto hay de cierto en esos supuestos “milagros”?

Nutricionistas, médicos, endocrinólogos y deportólogos coinciden a rajatabla: “Nada”. Todo aquello que, en materia de salud o estética, se promocione como “mágico” o prometa resultados en cuestión de días “carece de seriedad”, subrayan.

Tratamientos con láser “para perder peso sin pasar hambre”. Ozonoterapia anticelulitis. Cápsulas térmicas para recortar diez centímetros en un mes. Fajas adelgazantes. Electroestimulación… El abanico de tratamientos corporales que invadieron el mercado apoyados en nuevas tecnologías es amplio y hay que discriminar. “Algunos tienen fundamento científico y otros no, pero ninguno es mágico“, coinciden los expertos.

“Hoy contamos con aparatología que puede brindar muchos beneficios si está bien indicada. Pero ninguna máquina resuelve nada en el corto plazo ni hace milagros. Los tratamientos localizados deben usarse como complemento y de manera artesanal, no masiva. El diagnóstico médico previo y durante el tratamiento es crucial, porque algunos pueden ser contraproducentes para algunos pacientes”, dice Ana Cappelletti, médica especialista en endocrinología de la mujer.

A Cappelletti la desvela un tema que es anterior a la búsqueda de soluciones mágicas: “La neurotización de la mujer: a muchas les hacen creer que tienen una patología cuando su problema es exclusivamente estético. Les meten en la cabeza que tienen enfermedades que no existen”. Es una tendencia asociada a cierta fobia al “sobrepeso ginoide” (de la cintura para abajo), que puede resultar feo, pero “no tiene riesgo cardiovascular”, dice.

“Las mujeres tenemos tendencia a acumular más grasa que los hombres y a que se distribuya en la cadera, la cola y las piernas. Es algo ligado a la función reproductiva. Pero esos centímetros de más sólo generan enfermedades asociadas en caso de obesidad”, explica Cappelletti, y arremete también contra la obsesión con la balanza y con el Indice de Masa Corporal: “Cada caso es particular: no existen valores ideales que le quepan a todo el mundo”.

Julio César Durán, endocrinólogo y nutricionista del Centro de Investigación y Tratamiento de Obesidad, cuestiona lo que llama el “negocio de la desesperación”. Para él, el mayor problema de estos aparatos “no es si son efectivos, sino cómo se promocionan: algunos, como la mesoterapia, ofrecen buenos resultados, pero en manos inexpertas pueden generar un efecto rebote posterior. Y otros, como las cápsulas térmicas, provocan pérdida de líquidos, pero no de grasas. A veces, en estas búsquedas, no sólo perdemos dinero sino también salud”.

En el centro de estética Iobella coinciden en que hay “mucho chanta” afectando al rubro. Mónica Jorquera, su directora, enfatiza: “Es fundamental trabajar con profesionales y desde la salud: lo estético es secundario. Jamás decimos que un tratamiento te va modelar en un mes: los objetivos y posibilidades se ajustan a cada paciente”.

Todos acuerdan: los tratamientos serios requieren tiempo. “Adelgazar es un proceso que implica cambios en la conducta alimentaria y en la actividad física. El sobrepeso es una enfermedad y el tratamiento debe considerar toda la situación clínica”, dice Jorge Braguinsky, director del Posgrado en Nutrición de la Universidad Favaloro. “No es casual que las soluciones mágicas y el charlatanerismo florezcan en este terreno. Estos atajos florecen en el malestar psicológico, en la contradicción entre la imagen corporal socialmente exigida y las posibilidades de tenerla”.

Diccionario

Presoterapia: aplicación de presión para producir vacío en una zona y generar un intenso estímulo circulatorio.

Endermología: masaje terapéutico realizado por un sistema de succión y rodillos que busca mejorar el contorno corporal y el tono de la piel. Estimula la circulación sanguínea y linfática.

Cápsulas térmicas: generan un clima adecuado que potencia la eliminación de toxinas. Algunos médicos cuestionan su eficacia para bajar de peso.

Ozonoterapia: promueve mayor oxigenación de los tejidos. Sus resultados son discutidos.

Iontoforesis: introducción de iones en el cuerpo por medio de corriente.

Electroestimulación: produce contracciones musculares. Es discutido que ayude a adelgazar.

Mesoterapia reductora: consiste en la inyección de ciertos compuestos en zonas rebeldes. Bien utilizada puede ser muy efectiva.

Vendas termogénicas: tratan adiposidad localizada y celulitis. Algunos cuestionan su eficacia. Pueden generar problemas a quienes tiene patologías previas.

El cuerpo ideal, una obsesión

20% de los argentinos se harían una cirugía estética si tuvieran dinero, según datos de Gallup.

30% de las mujeres cambiaría su peso y el 22%, la forma de su cuerpo, según una encuesta hecha por Dove.

14 es la edad en la que las mujeres argentinas empiezan a preocuparse por su estética.

¿Vale la pena correr esta carrera?

Adriana Santagati

Vivimos en tiempos de mensajes contradictorios. El boom del consumo desarrolla productos y servicios en sentidos opuestos. Por un lado, el mundo de los sabores nos cautiva con tentaciones que inevitablemente se traducen en kilos. Por el otro, el planeta de la imagen nos condena a vernos flacos, firmes, jóvenes, espléndidos. Y la inmediatez nos exige obtener todo ya. En este contexto, la faja mágica aparece como una enviada de Dios, aunque uno sepa que el aparato no va a poder cumplir ni un 10% de lo que promete. ¿No será tiempo de que nos empecemos a cuestionar si realmente queremos correr esta carrera? Y más: ¿qué nos puede pasar si desistimos de hacerlo?